Khinkali là một loại bánh bao truyền thống của Gruzia, được biết đến với kích thước lớn và vẻ ngoài đặc biệt, với ngọn xoắn. Có nguồn gốc từ các vùng miền núi Georgia, Khinkali thường chứa đầy thịt băm (thường là hỗn hợp thịt lợn, thịt bò hoặc thịt cừu), thảo mộc, hành tây và gia vị. Có một số giống, bao gồm các lựa chọn ăn chay như phô mai, nấm và khoai tây.

Khinkali được chuẩn bị bằng cách đặt chất làm đầy bên trong bột, sau đó gấp lại và xoắn phần trên để niêm phong bánh bao, tạo thành một núm mà thực khách thường giữ trong khi ăn. Bánh bao được đun sôi, và khi nấu chín, chất làm đầy sẽ giải phóng một nước dùng có hương vị bên trong. Theo truyền thống, Khinkali được ăn bằng cách cắn vào bánh bao, nhấm nháp nước dùng, và sau đó tiêu thụ phần còn lại, để lại phần đầu bột phía sau.

Một máy sản xuất Khinkali được thiết kế để tự động hóa việc sản xuất Khinkali, một loại bánh bao truyền thống của Gruzia. Chẳng hạn như GQ-2-SMD, cung cấp các tính năng nâng cao cho phép hiệu quả sản xuất cao, tạo ra 80 đến 120 mảnh mỗi phút. Máy có thể điều chỉnh kích thước, trọng lượng và độ dày của bột, làm cho nó linh hoạt cho các giống Khinkali khác nhau. Nó cũng có tính năng điều khiển tần số kép cho hoạt động ổn định và hệ thống bột áp suất chậm để duy trì chất lượng bột

Kiểm soát đầy đủ dịch vụ:Lái xe đầy đủ nâng cao được thông qua. Có 8 động cơ servo để điều khiển máy bánh bao, làm tăng tính ổn định của máy và cũng giúp vận hành và bảo trì dễ dàng hơn nhiều.

Điều khiển IPC:Kiểm soát IPC được áp dụng khác với điều khiển PLC, ổn định và kịp thời hơn, dễ dàng được mở rộng. Phần nhấn và phần hình thành được kết nối bằng giao thức EtherCAT, giúp kết nối dễ dàng hơn và giao tiếp ổn định hơn.

Được thiết kế mới:Một máy chế tạo Khinkali tự động hóa quá trình sản xuất bánh bao Georgia, Khinkali. Máy, Model GQ-2-SMD, có khả năng tùy biến cao, cho phép điều chỉnh kích thước, độ dày và trọng lượng của bánh bao. Nó có khả năng sản xuất từ 80 đến 120 miếng mỗi phút, với trọng lượng sản phẩm dao động từ 25g đến 55g. Máy được trang bị các tính năng nâng cao như điều khiển tốc độ động cơ tần số thay đổi kép và hệ thống áp suất chuyển tiếp chậm để duy trì chất lượng bột, giúp nó hiệu quả cho việc sản xuất quy mô lớn trong các doanh nghiệp chế biến thực phẩm.

Máy này được thiết kế cho cả hai tùy chọn làm đầy truyền thống và hiện đại, bao gồm thịt hoặc phô mai băm

product-554-370