Để tối đa hóa tự động hóa và giảm chi phí lao động trong quá trình sản xuất bánh bao, dây chuyền sản xuất bánh bao tự động được thiết kế theo yêu cầu của khách hàng. Dây chuyền sản xuất có thể tự động hóa toàn bộ quy trình, từ sơ chế thịt và rau-, tạo hình bánh bao, hấp và làm nguội cho đến-đông lạnh nhanh và đóng gói. Dựa trên các yêu cầu sản xuất và quy mô nhà máy khác nhau, nhóm WSFM có thể cung cấp cách bố trí sản xuất chuyên nghiệp,-dịch vụ hậu mãi và hỗ trợ mua hàng.
Sự chuẩn bị: Chuẩn bị bột và nhân bằng cách sử dụng-máy xử lý trước, chẳng hạn như máy trộn bột chân không, máy xay và máy cắt bột.
tạo hình bánh bao: Với bột và nhân đã được chuẩn bị sẵn, máy làm bánh bao sẽ tạo hình bánh bao và đặt chúng lên băng chuyền. Nó cũng có thể được tích hợp với trạm làm việc của rô-bốt-nạp khay thông minh dành cho các sản phẩm được đóng gói trên khay-. Trọng lượng bánh bao: 23g mỗi chiếc, trọng lượng vỏ bọc: 7-8g, năng suất sản xuất: 160 chiếc mỗi phút.
hấp: Sau khi tạo hình, bánh được đưa vào dây chuyền hấp tự động. Thời gian hấp là 6-8 phút, tùy vào quy trình sản xuất bánh bao.
làm mát: Sau khi hấp, bánh bao được làm nguội, lý tưởng nhất là nhiệt độ bề mặt là 10-15 độ.
Làm lạnh nhanh: Sau khi nguội, bánh bao sẽ-đông lạnh nhanh chóng. Thường sử dụng máy cấp đông nhanh dạng xoắn ốc hoặc máy cấp đông nhanh nitơ lỏng-loại cửa bên.
Dây chuyền đóng gói: Dây chuyền đóng gói được bố trí theo yêu cầu của khách hàng, dành cho các sản phẩm đóng gói-theo khay hoặc đóng gói số lượng lớn-.