[Thành Đô, Chia]- Ngành bánh bao đông lạnh vừa có một bước tiến lớn với việc giới thiệu một loại sản phẩm mớiMáy tạo hình Potstickertái tạo kiểu xếp nếp đặc trưng củaBibigo-bánh bao chiên kiểu chảo{1}}bibigo. Được thiết kế cho các dây chuyền sản xuất-tốc độ cao, công nghệ đột phá này kết hợp kỹ thuật chính xác với sự hoàn hảo về mặt thẩm mỹ, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng về những chiếc bánh bao-cao cấp được làm thủ công.
Trong những năm gần đây, sự phổ biến của-các loại miếng dán nồi kiểu Hàn Quốc, đặc biệt là các sản phẩm của thương hiệu toàn cầubibigo, đã lan rộng khắp Bắc Mỹ, Châu Âu và Đông Nam Á. Nổi tiếng với những nếp gấp lượn sóng, nhân ngon ngọt và kết cấu chiên giòn-, những chiếc bánh bao này là một món ngon về mặt hình ảnh và ẩm thực. Tuy nhiên, việc sản xuất chúng trên quy mô lớn luôn là một thách thức-cho đến nay.
Trò chơi-Thay đổi công nghệ làm bánh bao
Máy làm bánh bao có nếp gấp mới giải quyết được một-vấn đề tồn tại lâu dài trong ngành thực phẩm: làm thế nào để tái tạo vẻ ngoài trang nhã của bánh bao được gấp-bằng tay mà không làm giảm hiệu quả sản xuất.
Vớikhuôn tạo hình nhiều{0}}giai đoạn, gập được điều khiển bằng servo, Vàmô-đun xếp nếp có thể điều chỉnh, máy sản xuất bánh bao khoảngchiều dài 88 mm, với 5–7 nếp gấp đều trên mỗi mảnh-rất phù hợp với tiêu chuẩn Bibigo cao cấp.
Người phát ngôn của nhóm thiết kế thiết bị cho biết: “Chiếc máy này được phát triển để giúp các nhà sản xuất đáp ứng các tiêu chuẩn dịch vụ thực phẩm và bán lẻ quốc tế”. "Không chỉ là đổ đầy và niêm phong-mà còn là việc gấp lại một cách chính xác và tạo ra các sản phẩm trông có vẻ thủ công, mặc dù chúng được sản xuất hàng loạt-."
Lý tưởng cho các thương hiệu OEM và xuất khẩu toàn cầu
Các thương hiệu bánh bao đông lạnh hiện đang tập trung vàohấp dẫn trực quannhiều như hương vị. Các sản phẩm có hình thức thủ công và chất lượng ổn định có lợi thế rõ ràng trên kệ siêu thị. Máy tạo hình potsticker được thiết kế để hoạt động liền mạch vớimáy trộn bột chân không, hệ thống nhồi tự động, robot nạp khay, VàTủ đông đường hầm IQF-làm cho nó trở thành sự bổ sung hoàn hảo cho dây chuyền làm bánh bao tự động hiện đại.
Thiết bị mới này đã thu hút sự chú ý từ các nhà sản xuất thực phẩm đông lạnh lớn và các nhà cung cấp OEM. Một số cơ sở ở Châu Á và Đông Âu đã tích hợp thành công hệ thống này vào dây chuyền sản xuất gyoza và potsticker của họ.
Xu hướng gia tăng trong sản xuất thực phẩm đông lạnh
Các nhà phân tích ngành dự đoán rằng thị trường bánh bao đông lạnh toàn cầu sẽ tiếp tục tăng trưởng ở mức trênCAGR 7%đến năm 2030, với nhu cầu ngày càng tăng về-chất lượng cao, sẵn-để-nấu các miếng dán nồi ở cả kênh bán lẻ và kênh dịch vụ thực phẩm.
Chiếc máy này dự kiến sẽ đóng một vai trò quan trọng trong thế hệ sản xuất bánh bao tiếp theo bằng cách giúp các thương hiệu:
Mở rộng của họphong cách Bibigo{0}}dòng sản phẩm
Giảm bớtchi phí lao động thủ công và đào tạo
rút ngắnthời gian sản xuất
Cung cấp nhất quán,thị trường-định dạng đóng gói sẵn sàng
Bạn muốn tìm hiểu thêm?
Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để nhận video demo hoặc yêu cầu bố trí dây chuyền sản xuất đầy đủ cho các loại bánh kẹp, bánh bao{0}}chiên hoặc gyoza.