1. Làm bánh mì kẹp thịt đặc trưng
Thịt xay sẽ đưa trò chơi burger của bạn lên một tầm cao mới khi bạn tự xay và nêm gia vị. Có nhiều loại thịt ngon có thể xay nhanh để tạo nên một "burger đặc trưng" tuyệt vời. Hãy nghĩ đến thịt gia cầm, thịt nai và thịt bò rừng bison cho các lựa chọn ít nạc hơn; thịt dê và thịt cừu có thể cung cấp nguyên liệu cho một chiếc burger đặc biệt. Hoặc, tự tạo hỗn hợp của riêng bạn, kết hợp thịt lợn với thịt nạc có thể giúp tăng thêm độ béo ngậy.
2. Xay thịt gà thành viên
Giống như đối với bánh kẹp thịt, có rất nhiều loại thịt ngon để xay thành viên thịt, bao gồm cả thịt gia cầm. Thịt gà tây nạc nhẹ hoặc thịt gà phổ biến, xay nhuyễn rất đẹp. Làm sốt viên thịt gà với hỗn hợp thảo mộc và phô mai mozzarella để làm Green Goddess Meatballs hoặc sốt đậu phộng cay để làm món thịt viên gà kiểu Thái.
3. Xay thịt lợn làm viên thịt
Xay thịt lợn, một lựa chọn thay thế ngon miệng khác cho thịt đỏ, là một công dụng tuyệt vời của máy xay thực phẩm.
Xay thịt viên heo bằng máy xay thô và ninh trong nước sốt rượu vang đỏ, sốt Worcestershire, kem và thạch nho đen để có món Frikadeller truyền thống của Đan Mạch.
4. Xay đậu gà để làm Falafel
Máy xay thịt sẽ nhanh chóng xay đậu gà đã nấu chín thành hỗn hợp đồng nhất và có kết cấu để làm falafel ngon. Thêm hương liệu vào máy xay thực phẩm cùng với đậu gà để có hỗn hợp cơ bản cho món falafel của bạn.
5. Xay đậu và các loại đậu
Protein động vật không phải là loại protein duy nhất bạn có thể xay trong máy xay thực phẩm. Làm một chiếc bánh kẹp chay ngon tuyệt - xay đậu lăng, nấm và gia vị thơm cùng nhau bằng một chiếc đĩa xay vừa; sau đó phủ lên trên bánh kẹp chay đã nấu chín một lớp bơ nghiền mịn.
6. Xay thịt để làm băm nhỏ, làm sốt ragus và làm nhân
Nếu bạn đang làm bánh empanada hay bánh pierogi, hoặc bạn cần thịt xay để làm món băm nhỏ, nhân bánh bao Trung Quốc hay ragu thì máy xay thịt là giải pháp lý tưởng để tạo ra thành phẩm đồng đều.
Để có món bolognese truyền thống đậm đà, hãy xay thịt thăn bò và vai heo lại với nhau để tạo thành món ragu thịt thơm ngon.